株式会社頤和園（いわえん）は、昭和27（1952）年に創業しました。

四川・上海をベースとした本格中華料理店『頤和園』（東京3店舗/福岡2店舗）と、お箸で食べるイタリアンがコンセプトのイタリア料理店『和伊の介』（東京1店舗）の、6つの飲食店を運営しています。

「美味しい料理とサービスを通じて、お客様に楽しく素敵な時間を過ごしていただきたい」という思いで営業を続けてきた結果、今ではご予約だけで満席になる日もあるほど！

どの店舗も長年にわたり、多くのお客様に愛され、ご利用いただいています。

当社のメイン事業である『頤和園』では、産地と安全性にこだわり抜いた食材を使った本格的な中華料理を、リーズナブルな価格で提供しています。

名物は「坦々麺」！季節や期間限定のメニューも多く用意しており、飽きずに何度でも足をお運びいただけるお店づくりを進めています。

お客様にお喜びいただくためには、味はもちろん、お店の雰囲気も重要です。モダンチャイニーズの洗練された店内には個室も多く、接待や宴会などビジネスユースでご利用いただくお客様も多いんですよ。中には、親子2代で来てくださるお客様も！立地の良さも魅力のひとつです。

当社は創業以来、右肩上がりの成長を続けてきました。2019年の年商は、過去最高の約13億円を達成！しかし、その後のコロナ禍で、当社も大きな影響を受けました。

何もせずにただ状況を見守るのではなく、みんなで「できることをしよう！」と奮起。店頭でお惣菜やお弁当を販売したり、オンラインフードデリバリーサービスを始めたりと、新しいチャレンジを続けました。初めての試みのため課題も多くありましたが、試行錯誤を繰り返し、しっかりと成果を残すことができました。

何があっても諦めずに前を向き、みんなで進化し続ける会社です！

私たちは「お客様は何をもって当社のお店に来てくださるのか？」を常に考えています。

立地や席数などを考慮し、メニューや値段などは各店舗で決定。「お客様が走って来たくなるお店」になれるよう、FacebookやInstagramなどのSNS投稿も工夫しています。

お客様に喜んでいただけることがあれば積極的にチャレンジしてほしいから、「こんなメニューをしたい」「こんなドリンクを出したい」など、アイデアがあればどんどん提案してください。

各店舗に大きな裁量権を渡しているので、自分たちで考え、実現できるチャンスがありますよ。一緒により良いお店にしていきましょう！

今後の目標は、今あるお店を熟成させ、地域に根づいた強い店舗にしていくこと。そのために新しいメニューを考えたり、接客や仕事の進め方を改善したりして、よりスムーズに仕事ができる環境を整えています。

収益率の高いお店づくりができたなら、次は新しい店舗を出店し、どんどん事業を拡大していく予定です。

長い歴史がありながらもまだまだ成長していく当社で、楽しみながら一緒に仕事をしませんか？

少しでもご興味をお持ちいただけたなら、ぜひご応募ください。お待ちしています！